Зимушка-зима - это холодное и снежное время, когда мы с большим удовольствием пользуемся "запасами на зиму". Благодаря хорошему урожаю, запасы наши богаты и разнообразны. Что там хранится на заветных полочках?
     В прошлом году, дорогие друзья, у нас выдался хороший урожай капусты. Капусты не обычной - белокачанной, а красивой и ароматной - цветной капусты. Кто же не знает цветной капусты? Кулинары не без основания считают, что цветная капуста, вместе с ее подружками - брокколи и кольраби - значительно более пригодна для диетического питания, чем белокачанная и краснокачанная. Цветная капуста обладает хорошими вкусовыми качествами и имеет - по сравнению со многими другими овощами - значительную пищевую ценностью Она содержит нежную растительную клетчатку и богата минеральными солями - калием, фосфором. Организму маленького ребенка нужны микроэлементы. В цветной капусте содержатся железо и кобальт, магний и йод - все это необходимо для нормальных обменных процессов. По набору и содержанию витаминов (витамины С, группы В, Е, РР) цветная капуста находится в числе лидеров среди овощей. Она допускает мягкую термическую обработку и особенно полезна в детском питании. Поэтому наше пюре из цветной капусты получилось очень нежным, однородным и вкусным. Вам, наверно, придется вспомнить о нем, когда вы задумаетесь над тем, с чего начинать прикорм, когда вашему ребенку исполнится 4 месяца.
     Но, думая об этом, можете взять на заметку еще одно новое блюдо Сэмпер. Это капуста брокколи. По своим питательным и диетическим свойствам брокколи даже обогнала цветную капусту. Она в полтора-два раза богаче витаминами, особенно витамином С и бета-каротином. К примеру, витамина С в 100 г отварной капусты содержится более половины ее суточной потребности. Присутствие фолиевой кислоты и железа - это важный аргумент в предотвращении железодефицитной анемии. Хорошее содержание калия пойдет на пользу  для сердечно-сосудистой системы.
     А еще брокколи очень ценна тем, что содержит аминокислоты метионин и холин. Метионин важен для обменных процессов в печени, а холин выводит из организма холестерин. Вы спросите, какой там холестерин у грудного ребенка? И будете глубоко не правы. Ведь науке хорошо известно, что склонность (или, как говорят врачи, "предрасположенность") ко многим заболеваниям, в том числе и в значительной степени к сердечно-сосудистым заболеваниям формируется именно в раннем возрасте. Так почему бы уже сейчас не позаботиться о будущем вашего ребенка?
     А еще на наших грядках в этом сезоне оказался хороший урожай корнеплодов. Один из них - пастернак, из которого мы сделали лакомое и полезное блюдо "Пастернак с картофелем". Этот "однофамилец" замечательного поэта относится к незаслуженно забытым и очень полезным овощам. Было время, когда в Европе еще не знали завезенного из Южной Америки картофеля. В ту пору пастернак и был основным хозяином на крестьянских полях. Этот белый корнеплод, формой похожий на морковку, а по вкусу немножко напоминающий репку, но с более легкой фактурой, безусловно заслуживает внимания. Это пюре имеет приятную консистенцию и обладает нежным вкусом. Несомненно, пюре из пастернака с картофелем может стать одним из первых блюд прикорма для вашего малыша. Мы рекомендуем его для детей с 4-месячного возраста.
     А теперь давайте заглянем в наш фруктовый сад. Лето было удачным, и здесь у нас тоже хороший урожай фруктов. Сладкие, сочные и ароматные груши. Мы решили сделать из них грушевый сок. Сок получился золотистым, ароматным и чудесным на вкус. Наверное, с тех пор, как Незнайка и его друзья собирали урожай фруктов в своем сказочном саду, такого вкусного сока еще никто не пробовал. А доктор Пилюлькин наверняка бы оценил высокое содержание в этом соке фолиевой кислоты и микроэлементов.
     И еще доктор Пилюлькин мог бы посоветовать вам наш черносливовый сок для решения деликатной проблемы, которая, увы, бывает не только у взрослых, но и у малышей. Проблема эта, как вы уже могли догадаться - запоры. Надо ли заставлять ребенка страдать и мучиться или доставлять ему неприятные ощущения из-за клизмы? Ведь есть более простой и эффективный и к тому же вполне естественный путь. Чернослив. Вкуснятина... с легким послабляющим эффектом. Кому-то из вас, дорогие родители, уже наверняка известно наше пюре из чернослива, и вот теперь к этому добавился черносливовый сок. Пейте на здоровье!
     А теперь после прогулки по фруктовому саду давайте заглянем на нашу птицеферму. Здесь тоже не теряли времени даром. Есть такая птица - не курица и не утка, называется индейка. Ее мясо очень сочное и нежное. Оказывается, из него получаются очень вкусные деликатесы. Наши кулинары-повара приготовили два рецепта: фрикадельки из индейки и пюре из индейки с картофелем. Это... Ну, как вам объяснить? Когда Карлсон последний раз залетал к Малышу на День Варенья, он построил башню из кубиков, а для красоты водрузил на самый верх мясную тефтельку (это блюдо называется у нас "Фрикадельки из телятины в бульоне"). Так вот, если бы у Карлсона в этот момент под рукой оказалась фрикаделька из индейки, он бы ее съел, настолько она вкусная! А башня - она и без фрикадельки ничего себе!
     Настало время настроиться на серьезный лад. Вы могли заметить, что среди наших новинок этого сезона появился целый ряд так называемых "монопродуктов", где содержится один компонент, один вид овощей, фруктов, мяса. Случайно это или не случайно? Во-первых, когда вы начинаете вводить блюда прикорма, вам очень важно убедиться, что ребенок хорошо переносит новый вид продуктов, никак на это не реагирует. Во-вторых, монопродукты бывают очень нужны для детей с пищевой аллергией, когда с помощью непростых поисков приходится подбирать индивидуальную диету. Порой найти такой продукт, такое блюдо, которое подходит для  ребенка-аллергика, считается большой удачей. Сейчас этот ряд существенно пополнился. К примеру, если такой "проблемный" ребенок не переносит морковку, ему может подойти цветная капуста, а если он не переносит курицу (цыпленка), ему вполне может подойти индейка.
     Все, о чем мы здесь говорили, вы можете найти на полках магазинов детского питания. Напоминаем, что наш полезный четырехцветный светофор всегда придет вам на помощь в выборе баночек Сэмпер. Цвета соответствуют возрасту, которого уже достиг ваш ненаглядный малыш.

 
Розовый свет дает "добро" на использование этой цветовой гаммы продуктов для малышей, которым уже исполнилось 4-5 месяцев.

 
Желтый - для ребятишек, достигших 6-месячного возраста.

 
Синий цвет - это "пропуск" в мир лакомств для граждан, которым уже "стукнуло" 8 месяцев.
 
Зеленый - для знатоков гастрономии, которые достигли "солидного" годовалого возраста.

Желтый, красный, синий, зеленый... Поехали!